先日ご出席されたゲストの方からのアンケートで

とっても嬉しいお言葉をいただきました

「最初に出てきた料理。

トマトが苦手な私はトマトだけを残してまいました。

すると、次に出てきたお魚料理では、周りのみんなにはトマトの角切り入っていたのに、

私には入ってなかった！

こんな対応初めてで、感動しました！！細やかな気配り、最高でした！！」

残されていたトマトとお客様の様子を伺って

シェフとサービススタッフが臨機応変に料理にアレンジを加える

お客様に「してあげたい」と思ったことは

躊躇なく形に変えてスピーディーにお客様へお届けする

簡単なように思えて　これがとっても難しいことなのです

お料理ひとつ サービスひとつ

そのひとつひとつで与えられる感動は無限大

人が創る最高の感動を与えてくれた　シェフとスタッフに感謝！