Cuisine

“美味しい結婚式”を
楽しんでいただくためのこだわり

結婚式の印象を左右する、大切な要素である料理。安心して召し上がっていただける新鮮な食材や、手間を惜しまず素材の持ち味を引き出していく調理法、料理と一緒に愉しんでいただくワイン…。細部にまでこだわりを行き渡らせたメニューで、お二人とゲストの皆さまをおもてなしします。

For A Special Day

Commitment to
The South Harbor Resort

料理も、結婚式を盛り上げる大切な存在

「料理を通して、お二人のコンセプトウエディングを盛り上げたい」。
シェフのそうした想いを反映させた、こだわりの料理の数々をご堪能ください。

Commitment to culinary excellence

旬の味わいを詰め込んだ
華やかなひと皿

肉、魚、野菜など、季節を感じていただける食材をふんだんに使用し、和のエッセンスをほのかに加えたフレンチベースの料理をご用意しています。
色使いや盛り付けにも工夫を凝らしたひと皿に、ゲストの皆さまの喜びや笑顔もきっと増すはずです。
安心して召し上がっていただける新鮮な食材と、その魅力を存分に引き立たせたメニューで、心を込めておもてなしいたします。

料理も、結婚式を盛り上げる大切な存在

「料理を通して、お二人のコンセプトウエディングを盛り上げたい」。
シェフのそうした想いを反映させた、こだわりの料理の数々をご堪能ください。

Commitment to culinary excellence

ソースや出汁も手作りで
ひと皿ずつ丁寧に仕上げる料理

料理のベースとなるソースや出汁も、手間を惜しまず全て素材から手作りしています。
本来の持ち味を活かした肉や魚、野菜を使った料理にソースや出汁を組み合わせ、より美味しさが引き立つ一品に仕上げていきます。
式の臨場感を感じられるバンケット横のキッチンから、ベストなタイミングで各料理をご提供いたします。

料理も、結婚式を盛り上げる大切な存在

「料理を通して、お二人のコンセプトウエディングを盛り上げたい」。
シェフのそうした想いを反映させた、こだわりの料理の数々をご堪能ください。

Commitment to quality of wine

選りすぐりのワインで
愉しむマリアージュ

料理と一緒に味わっていただくお飲み物にも、こだわりが光ります。
例えば、式で振る舞われるスパークリング・赤・白ワインは、銘柄を厳選して仕入れたもの。ぶどうの美味しさがギュッと詰まったワインを、料理とともにご堪能ください。
そのほか、カクテルやソフトドリンクなどもご用意しております。