BlogThe South Harbor Resort Staff Blog

8月ラスト!

2012.08.31

アロハー

今日で8月も終わります・・・!!
なんだか早かった今年の夏。

 

皆さんは思い思いの夏を過ごされましたか?
サウスチームは宇品の花火大会から始まり、カープ観戦、海でBBQ としっかり夏の思いで作りました

明日からは9月

食欲の秋ですから、おいしく、そして楽しく召し上がっていただけるよう、料理の方も一新!

 

その一部をご紹介

 

 

_DSC2210.JPG

 

真鯛の白ワイン蒸し 黒米リゾットのポワレ添え 
人参のピューレとノイリー酒を使ったソース・ヴァン・ブラン

 

_DSC2226.JPGのサムネール画像

牛フィレ肉のグリエとフォアグラのポワレ 
ローストしたキノコと栗のタイム風味シャンピニオンデュクセルとマデラソース

 

 

明日から秋メニュー♪

ゲスト皆様に喜んでいただけるよう、シェフ共々がんばります(^O^)/