BlogThe South Harbor Resort Staff Blog

ウェディングケーキへの思い・・・。

2008.09.02

今日はまた夏に戻ったのかしら?というくらい暑い日でしたね。

9月に入り、サウスハーバーもオープンまで1ヶ月となりました。今日も暑い中現場でたくさんの方が工事をすすめてもらってました。ありがとうございます・・・。

 

大切な新郎新婦の記念日を、しっかりとお手伝いできるように努めます。よろしくお願いします。

 

さて、サウスハーバーのお誕生日でもある10月4日を、生涯の記念日にしていただく、EさんとYさん。

笑顔のかわいい新婦様と、優しく包容力のある新郎様です。

 

お二人と先日マリーエイドでお打合せをさせていただきました。

 

新郎さまは瀬戸田の出身で、是非デザートのどこかで瀬戸田名産のレモンをどこかで使ってもらえないか?以前より担当を通じてご相談を受けておりました。

 

そこでうちのパティシエより、せっかくなので、デザートでもメインであるウェディングケーキにそれをおりまぜようとなり、何パターンかデッサンさせていただきました。

 

お二人に見ていただき、最終的にこんなケーキにしようと決定!!

(デッサンでちょっとみえにくくスイマセン!)

 

 

ケーキ10.jpg

 

お二人のイメージのバラをモチーフに3段重ねのケーキです。

 

 

 

10月4日・・・。 お二人の記念日に、このケーキがお披露目します。

とっても楽しみです♪

 

 

オープンまであと1ヶ月。最終追い込みでバタバタしておりますが、改めて感じております・・・。

たくさんの新郎新婦の大切な一日をお手伝いさせて頂くのだなと・・・。

そのプレッシャーに正直、緊張してしまいそうですが、そのプレッシャーは期待していただいているからだと置き換え、お二人と、お二人が招待された大切なゲストの皆さんが、『本当によい会場だった。』と満足頂けるよう全スタッフ団結してがんばります。

 

今後ともサウスハーバーリゾートを、よろしくお願い致します。